Часник гранульований 15 г Ямуна, Часник гранульований, Аюрведа Здесь!

Часник – дворічна трав'яниста рослина родини цибулевих. Часник у висушеному та гранульованому вигляді являє собою чудову приправу для страв з м'яса, риби, приготування ковбасних виробів. Через сильний аромат, часник використовується у невеликих кількостях та в поєднанні з корицею, бадьяном, гвоздикою, м'ятою, анісом та кмином. Зовнішній вигляд – у вигляді висушених гранул. Колір кремово-золотистий.

Термін реалізації: 12 місяців. Дата виготовлення та кінцевий термін реалізації вказано на упаковці. Зберігати у прохолодному (8 - 25 °С), захищеному від світла місці.

Виробник: МПП фірма "Ямуна", вул. Дворецька, 182, м.Рівне, Україна, 33001

Використовувати згідно з кулінарними рецептами.

Часник мелений — очищені зубчики часнику, висушені та перемелені. Входить до складу багатьох сумішей і приправ, добре поєднується з петрушкою, базиліком, селерою.

У кулінарії все частіше застосовують сухий мелений часник, як заміну свіжому. Така форма часнику є дуже зручною у використанні. Його додають під час приготування салатів і салатних заправок, соусів, паст, маринадів. Добре доповнює різні страви з овочами, рибою, свининою, бараниною, куркою, яловичиною. 

Спеція часник відома та улюблена за пекучий смак і сильний запах кулінарів усіх країн нашої планети. Використовується наземна та підземна частини часнику у свіжому та сушеному вигляді.
У кулінарії часник використовують як пряний овоч для салатів, перших і других страв, маринадів і солінь. Запах і смак часнику добре поєднуються з бараниною. Для тушкування свійської птиці рекомендується використовувати часник у поєднанні з кислими сортами яблук (антонівка та ін.) або злив (алича та ін.). У великих кількостях входить часник до рецептури багатьох національних страв в азійських і південноєвропейських кухнях. Щоб отримати приємний, м'який аромат часнику, не треба допускати сильного та тривалого нагрівання його. Дрібно нарізаний часник рекомендується класти в їжу за 3-4 хвилини до подавання страви до столу, коли вогонь уже вимкнений, але їжа ще в каструлі.
Вживають у їжу у свіжому та консервованому вигляді, використовують у кулінарії. У харчуванні використовується як приправа, у салатах
Сушений часник застосовується замість свіжого під час смаження та варіння м'яса та птиці, приготування супів, холодців і холодців, домашніх ковбасок, грибних і овочевих солінь. М'ясо натирається сухим часником перед приготуванням, а в супи часник додається за 3-5 хвилин до готовності.
Спецію часник використовують практично в будь-яких стравах, крім, десертів. Також часник не поєднується з рибою (але чудовий із морепродуктами).
Часник можна поєднувати із сиром і сиром. 
Особливо популярний часник в Азії, де навчилися пом'якшувати смак часнику різними способами. Крім того, в Азії поширений солодкий різновид часнику (у північних широтах ми використовуємо гострий часник).
Чудово поєднується часник з іншими спеціями: гвоздика, м'ята, бадян, майоран...
Як і з усіма спеціями з часником, потрібно знати міру.
Часник корисніший за розчавлений у пресі (чим дрібно порізаний), оскільки в цьому разі виділяється речовина аліцин, що регулює рівень холестерину. Також розчавлений часник ароматніший та смачніший. 
Щоб руки не пахли часником, потрібно протерти їх часточкою свіжого лимона або сіллю, а потім помити під холодною водою. Для пом'якшення часникового амбре з рота використовують корінь або зелень петрушки з лимонним соком.

Часник гранульований 15 г Ямуна, Часник гранульований, Аюрведа Тут!
Аюрведа Тут! - інтернет-магазин аюрведи, косметики, індійського чаю, спецій, індійського одягу та прикрас. Найкращий вибір аюрведичної продукції в Україні! Краса та здоров'я для Вас і  Вашої сім'ї, магазин езотерики, езотеричний магазин, магазин сувенірів, індійські сувеніри, sari, Сарі, himalaya, Dabur, Nagarjuna, шатарі, пахощі, біжуті, агарбатті, пахощі, аюрведичні препарати з Індії, чаванпраш, трифала, дабур, хималая, #аюрведизитесь http://ayur-veda.dp.ua/