Куряча масала 50г, приправа для курки, Аюрведа Тут
- Готово до відправки
- Код: СК000000342
22 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 400 ₴
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Індія |
| Вага | 50 г |
Дуже запашна приправа, яка додасть вашим стравам з курки неповторний смак і аромат!
Рецепт "Куряча тика масала":
Інгредієнти:
На 4 порції
Для маринаду
60 г простого йогурту з незбираного молока
Сік 1 лайма
2-4 чайні ложки курячої масали (можна і більше! - на Ваш смак)
Інші інгредієнти4 половинки курячих грудок без кісток і шкіри (по 125 г)
Сіль
75 мл соняшникової олії
1 невелика ріпчаста цибулина
1 зубчик часнику
1 зубчик часнику
1 чайна ложка очищеного кореня імбиру
3-4 чайні ложки курячої масалов
500 г помідорів, очищених від шкірки і насіння125 г густих (подвійних) вершків
Сік лимона
Спосіб приготування:
1. Для приготування маринаду в глибокій мисці змішайте йогурт, сік лайма, курячу масалу.
2. Викладіть в маринад нарізану кубиками (2,5 см) курку і перемішайте. Накрийте посуд кришкою і поставте в холодильник на 1-7 годин.
3. Розігрійте гриль. Вистеліть деко алюмінієвою фольгою. Дістаньте курку з маринаду, струсивши надлишок, і викладіть на тарілку. Посоліть, полийте 2 столовими ложками соняшникової олії і перемішайте. Покладіть курку в один шар на деко. Смажте на грилі по 3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору, перевернувши 1 раз. Можна розігріти на помірному вогні жаровню для смаження на плиті, викласти кубики курки в один шар і смажити, перевернувши 1 раз (близько 3 хвилин с. кожної сторони). Відставте курку в бік.
4. У сковороді для соусу на середньому вогні розігрійте 3 столові ложки соняшникової олії. Покладіть нарізану тонкими півкільцями цибулю, дрібно порубані часник і імбир, смажте, часто перемішуючи, 4-5 хвилин до розм'якшення лука. Додайте курячу масалу, смажте, постійно перемішуючи, близько 2 хвилин. Покладіть порізані кубиками помідори і тушкуйте 5-8 хвилин, постійно перемішуючи, до відділення олії від томатної суміші. Додайте тонко нарізаний перець чилі, вершки 125 мл води, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь до слабкого і варіть 8-10 хвилин до утворення не дуже густого соусу. Вмішайте в нього підготовлену курку і сіль, тушкуйте 8-10 хвилин до повного прогрівання. Вмішайте лимонний сік і відразу подайте на стіл.
Куряча масала 50г, приправа для курки, Аюрведа Тут
Аюрведа Здесь! - інтернет магазин аюрведи, косметики, спецій. Кращий вибір аюрведичній продукції на Україні! Краса і здоров'я для Вас і Вашої родини!
- Ціна: 22 ₴