Тур дав 1 кг, Toor dal, один з найпопулярніших бобових, Аюрведа Здесь

1000 р.

Тур давши (Toor dal) - різновид гороху, має блідо-жовті круглі зерна. Його отримують з плодів бобової рослини Cajanus indicus, відомого на заході як «Голубиний горох». Центр походження тур дала - Азія, як сільськогосподарська культура він відомий близько 3000 років, зараз широко поширений в Європі і Азії.Тур дав (Toor dal) - різновидність гороху, має блідо-жовті круглі зерна. Його отримують з плодів бобової рослини Cajanus indicus, відомого на заході як «Голубиний горох». Центр походження дала тур - Азія, як сільськогосподарська культура він відомий близько 3000 років, зараз широко поширений в Європі та Азії.

Тур дав - важливий бобовий продукт сільського господарства в напівпосушливих тропіках. Він росте в більш ніж 25 тропічних і субтропічних країнах, Індія, Східна Африка, Центральна Америка - три головні сфери його виробництва. Цей горох використовується як у висушеному вигляді, так і переробляється на борошно. В Індії Тур дав - один з найпопулярніших бобових поряд з нутом, бобами «Мунг» і «Урид».

Тур дал очень питателен, он содержит высокоуровневые белки и важные аминокислоты, такие как лизин и метионин. Блюда из сочетания этого вида дала и различных злаковых - хорошее сбалансированное питание для людей всех возрастов. Используется для приготовления супов с добавлением овощей, для классического индийского аюрведического блюда Кичади (Кичари, Кичри) в смеси с рисом и специями. Перед приготовлением Тур дал, как и другие бобовые, можно замачивать для ускорения времени приготовления.

Аюрведические рекомендации*:

Тур дал имеет сладкий, вяжущий вкус и оказывает согревающее действие. Блюда из тур дала хорошо успокаивают капху и вату, и действуют на организм особенно благотворно, если есть их в сочетании с рисом басмати. Тур дал обладает острым эффектом после переваривания, это может возбудить питта-дошу, поэтому людям питта типа не рекомендуется употреблять его чаще 1-2 раз в неделю. Блюда из тур дала хорошо подходят для укрепления мышц и улучшения кроветворения, а также прекрасно действуют на состояние кожи, глаз, костей и суставов. В рецептах из тур дала рекомендуется использовать черную горчицу, кумин, аджван, имбирь, куркуму, листья карри и асафетиду.

*Начать вести образ жизни согласно принципам Аюрведы с питания – это самый простой и эффективный подход для постепенного изменения своей жизни в сторону духовного благополучия и полного физического здоровья. Предварительно пройдя Тест и определив свой индивидуальный тип конституции, Вы можете использовать рекомендации Аюрведы.

Тур дал, один из самых популярных бобовых, Toor dal, Аюрведа Здесь

 Аюрведа Здесь! - інтернет магазин аюрведи, косметики, спецій. Кращий вибір аюрведичній продукції на Україні! Краса і здоров'я для Вас і Вашої родини! http://ayur-veda.dp.ua