Урад дал белый 1,00 кг, Urad Dal, в два раза богаче белком, чем мясо! Аюрведа Здесь

Этот вид бобовых родом из Индии, на сегодняшний день выращивается во многих странах южной Азии. Очень питателен и рекомендуется как продукт, содержащий полноценный белок, идеально подходящий для вегетарианцев и диабетиков.

Урад дал белый один из популярнейших продуктов в индийской кулинарии, используется для приготовления карри, бобовых блюд, сочетающихся с рисом и классического восточного супа «дал», содержащего бобовые, овощи, кокосовое молоко и специи. Индийская фасоль полезна, как и все бобовые, при этом данная разновидность бобов в два раза богаче белком, чем мясо. Нужно помнить, что в блюда из бобовых для лучшего усвоения, рекомендуется добавлять при приготовлении специи (такие как асафетида, перец чили, имбирь и кориандр).

  Индия