Куриная масала, 50г термін 01/2024 включно, Chicken Masala Everest, Аюрведа Здесь

Упаковка: 50г

Дуже запашна приправа, яка додасть вашим стравам з курки неповторний смак і аромат!

Склад: Коріандр, імбир, часник, гвоздика, кориця, кардамон, зіра, куркума, чорний перець, чилі, листя шамбали, чорна гірчиця, чорна сіль, цибуля

Рецепт Куряча тика масала:
Інгредієнти:

 На 4 порції

Для маринаду

60 г простого йогурту з незбираного молока

Сік 1 лайма

2-4 чайні ложки курячої масали (можна і більше! - на Ваш смак)

Інші інгредієнти

4 половинки курячих грудок без кісток і шкіри (по 125 г)

Сіль

75 мл соняшникової олії

1 невелика ріпчаста цибулина

1 зубчик часнику

1 зубчик часнику

1 чайна ложка очищеного кореня імбиру

3-4 чайні ложки курячої масалов

500 г помідорів, очищених від шкірки і насіння

125 г густих (подвійних) вершків

Сік лимона

Спосіб приготування:

1. Для приготування маринаду в глибокій мисці змішайте йогурт, сік лайма, курячу масалу.

2. Викладіть в маринад нарізану кубиками (2,5 см) курку і перемішайте. Накрийте посуд кришкою і поставте в холодильник на 1-7 годин.

3. Разогрейте гриль. Выстелите противень алюминиевой фольгой. Достаньте курицу из маринада, стряхнув излишки, и выложите на тарелку. Посолите, полейте 2 столовыми ложками подсолнечного масла и перемешайте. Уложите курицу в один слой на подготовленный противень. Жарьте в гриле по 3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета, перевернув 1 раз. Можно разогреть на умеренном огне жаровню для жарки на плите, выложить кубики курицы в один слой и жарить, перевернув 1 раз (около 3 минут с. каждой стороны). Отставьте курицу в сторону.

4. У сковороді для соусу на середньому вогні розігрійте 3 столові ложки соняшникової олії. Покладіть нарізану тонкими півкільцями цибулю, дрібно порубані часник і імбир, смажте, часто перемішуючи, 4-5 хвилин до розм'якшення лука. Додайте курячу масалу, смажте, постійно перемішуючи, близько 2 хвилин. Покладіть порізані кубиками помідори і тушкуйте 5-8 хвилин, постійно перемішуючи, до відділення олії від томатної суміші. Добавьте тонко нарезанный перец чили, сливки и 125 мл воды, доведите до кипения, убавьте огонь до слабого и готовьте 8-10 минут до образования не очень густого соуса. Вмешайте в него подготовленную курицу и соль, тушите 8-10 минут до полного прогревания. Вмешайте лимонный сок и сразу подайте на стол.

Куриная масала, 50г, Chicken Masala Everest, Аюрведа Здесь

Аюрведа Здесь! - интернет магазин аюрведы, косметики, специй. Лучший выбор аюрведической продукции на Украине! Красота и здоровье для Вас и Вашей семьи!