Упаковка 100 мл

Протягом усієї багатовікової історії свого існування гірчиця є знаменитою у багатьох країнах пряністю не тільки з-за своїх чудових смакових якостей, але також і завдяки своїм дивовижним лікувальним властивостям. Носить на давньо-індійського мові назва «нищівна проказу», «зігріває», гірчиця вже в перше тисячоліття нашої ери знаходила широке застосування в народній медицині Стародавньої Греції та Риму (перші згадки про чудодійні властивості дикоростучої гірчицею відносяться до I ст. до н. е..)

Батьківщиною сизої (сарептської) гірчиці прийнято вважати Східний Китай, з якого ця пряність спочатку потрапила в Індію, а потім звідти «перекочувала» та в інші країни Азії та південної Європи.

Гірчичне масло успішно і плідно використовується в кулінарії, домашньої косметологи,в народній медицині. Цей продукт переробки насіння гірчиці також знаходить широке застосування в консервному виробництві, хлібопекарської та кондитерської промисловості, у промисловому виробництві твердих харчових жирів, змащувальних і охолоджуючих рідин, гліцерину, жирних кислот, косметичних кремів. Гірчичне масло також входить до складу різних лікарських препаратів (макуха, що залишається в результаті виробництва гірчичної олії, яка йде на виготовлення гірчичного порошку, використовуваного у виробництві гірчичників). А крім того, гірчичне масло є в ряді країн досить популярним засобом для релаксуючого масажу, необхідного спортсменам після інтенсивних тренувань.

Склад гірчичної олії

Відноситься до цінних харчових рослинних масел гірчичне масло відрізняється високим вмістом біологічно активних речовин, щодня необхідних людському організму (вітаміни: E, A, D, B3, B6, B4, K, P), поліненасичені жирні кислоти (вітамін F), фітостероли, хлорофіл, фітонциди, глікозиди, ефірна гірчична олія та ін).

У складі гірчичного масла в значній кількості присутні лінолева кислота(відноситься до групи Омега-6) та ліноленова кислота, аналогічна по своїй дії на організм людини поліненасичених кислот Омега-3, що містяться в льняному маслі або риб'ячому жирі. У комплексному поєднанні ці дві незамінні жирні кислоти сприяють:

• Злагодженій роботі серцево-судинної системи (перешкоджають розвитку атеросклерозу, запобігаючи відкладення холестеринових бляшок у кровоносних судинах, знижують в'язкість крові і підвищують еластичність судин)
• нормалізації жирового обміну, поліпшення функції травної системи
• підтримання нормального гормонального балансу, поліпшення функцій статевої, нервової і ендокринної систем
• зміцнення імунітету
• нейтралізації шкідливого впливу на організм людини токсинів, шлаків, радіонуклідів, солей важких металів

В гірчичному маслі присутній антиоксидант вітамін А, який в значній мірі сприяє зміцненню імунної системи і повноцінному розвитку людського організму, а також благотворно впливає на стан органів зору, покращує функції епітелію шкірних і слизових покривів.

З жиророзчинних вітамінів важливе місце у складі гірчичного масла також займає вітамін Е (за його змістом гірчичне масло в кілька разів перевершує соняшникова). Володіючи иммуноукрепляющими, протизапальні, ранозагоювальні і омолоджуючими властивостями вітамін Е сприяє зниженню в крові рівня холестерину, нормалізує згортання крові (тим самим перешкоджаючи утворенню тромбів), сприяє зміцненню стінок кровоносних судин і капілярів, захищає серце від наслідків, пов'язаних з дефіцитом магнію і кисню. Крім того, що входить в склад гірчичної олії, вітамін Е відіграє ключову роль у функціонуванні статевої системи і є важливим учасником процесів, пов'язаних із репродуктивною функцією.

Міститься в гірчичному маслі вітамін К («антигеморрагический вітамін») сприяє запобіганню крововиливів, пов'язаних з низькою згортанням крові, відіграє дуже важливу роль у засвоєнні кальцію кістковою тканиною, і необхідний для правильної роботи нирок.

Склад гірчичної олії характеризується також підвищеним вмістом у ній біологічно активних речовин фітостеролів («рослинних гормонів»). Фітостероли мають бактерицидні та протипухлинні властивості, сприяють зниженню в крові рівня «шкідливого» холестерину, покращують стан шкірного покриву. В офіційній медицині «рослинні гормони» часто застосовують у складі комплексного лікування захворювань передміхурової залози, онкологічних, ендокринних, серцево-судинних захворювань.

Гірчичне масло також містить у великій кількості фітонциди, хлорофіли, ізотіоціанати, синегрин, ефірне гірчичне масло - речовини, що володіють потужними бактерицидні та протипухлинні властивості. У комплексному поєднанні ці складові гірчичного масла найкращим чином сприяють поліпшенню функцій серцево-судинної, травної, ендокринної системи, респіраторної систем організму людини.

Застосування гірчичного масла в профілактиці та лікуванні різних захворювань

Гірчичне масло вже протягом багатьох століть успішно використовується не тільки як цінний дієтичний продукт харчування, але також знаходить різноманітне застосування в якості багатофункціонального лікувально-профілактичного засобу. Вельми багате вітамінами, природними «антибіотиками», біологічно активними речовинами, гірчичне масло володіє широким набором корисних властивостей (бактерицидну, противірусну, знеболюючу, антигельмінтну, імуностимулюючу, протинабрякову, протипухлинну, ранозагоювальну, антисептичну та ін).

Ознайомившись на нашому сайті з розділом «Лікувальні рецепти на основі гірчичного масла», ви дізнаєтесь, як правильно приготувати і застосовувати в домашніх умовах різноманітні лікувальні засоби на основі гірчичного масла.

Гірчичне масло – ефективний засіб для лікування наслідків травм, захворювань м'язів і суглобів. Завдяки входить до складу глікозиди синегрину гірчична олія при зовнішньому застосуванні чинить подразнюючу, зігріваючу дію на шкіру, сприяючи поліпшенню місцевого кровообігу в місці локалізації запального процесу. Крім того, цього рослинному маслу притаманні знеболюючі, бактерицидні, протинабрякові та протипухлинні властивості. І саме тому гірчичне масло здавна є традиційним компонентом більшості лікувальних мазей і кремів, призначених для лікування подагри, артриту, поліартриту, люмбаго, міозитів, ревматизму, радикуліту. При втиранні в шкіру гірчичне масло сприяє також зняттю напруги в м'язах і зв'язках (завдяки даній властивості це масло досить часто використовують спортсмени після інтенсивних фізичних навантажень). Ну а, крім того, завдяки своєму дезинфицирующему і антисептическому дії гірчичне масло є в народній медицині знаменитим засобом для лікування порізів та інших травматичних уражень шкіри.

Зовнішнє застосування гірчичного масла принесе відчутну користь при лікуванні ЛОР-захворювань і захворювань органів дихання (про те, як правильно зовнішньо застосовувати в домашньому лікуванні гірчичне масло ви дізнаєтесь у розділі «Лікувальні рецепти на основі гірчичного масла»).

Застосування гірчичного масла в косметології і дерматології

Покращує функцію епітелію слизових оболонок і шкірного покриву, яке має бактерицидні, протигрибкові, противірусні та ранозагоювальні властивості,гірчичне масло є в народній медицині ефективним засобом для лікування таких захворювань шкіри як себорея, вугрі(акне), атопічний дерматит, алергічні та гноячкові ураження шкіри, лишай, герпес, псоріаз, екзема, мікози.

Завдяки високому вмісту сприятливо впливають на гормональний фон фітостеролів, «вітамінів молодості» Е і А, поліненасичених жирних кислот, бактерицидних речовин (хлорофіл, фітонциди), активизирующего кровообіг глікозиду синегрина, гірчичне масло вже протягом багатьох років знаходить також успішне застосування в косметології як засіб по догляду за шкірою обличчя і тіла.

Гірчичне масло при нанесенні швидко і глибоко проникає в шкіру, сприяючи активному харчування, пом'якшення, очищенню й зволоженню шкірного покриву, а також відмінно захищає шкіру від появи зморшок і передчасного старіння, пов'язаного з дефіцитом жіночих статевих гормонів або з надмірним впливом ультрафіолетових променів.

Гірчична олія добре відомо в домашній косметології як лікувальний і оздоровчий засіб для волосся (регулярне зовнішнє застосування гірчичного масла шляхом втирання в шкіру голови і нанесення на волосся допомагає запобігти випаданню і передчасне посивіння волосся). А завдяки своєму «зігріваючу», місцево-подразнюючій властивості гірчичне масло часто використовується в складі різноманітних масажних масел.

Протипоказання до вживання гірчичного масла

Індивідуальна непереносимість окремих компонентів продукту. Людям, страждаючим захворюваннями міокарда, перед початком лікувально-профілактичного курсу прийому гірчичного масла, слід проконсультуватися з лікарем-кардіологом. Гірчичне масло слід з обережністю приймати при гастритах з підвищеною кислотністю, ентероколітах, виразці шлунка і 12-палої кишки. У людей з чутливою шкірою зовнішнє застосування гірчичної олії в деяких випадках може викликати алергічні реакції.

Гірчичне масло для волосся і тіла. Mayur, Аюрведа Тут