Індійський чай Дарджилінг Мері Чай у целофані, Meri Chai Darjeeling, 100 р., Аюрведа Здесь

Упаковка: 100 г<

Мері чай - справжній високоякісний Індійський чай. Тільки Індійська фасовка!
Мері Чай - це висока якість за доступною ціною!

Дарджилінг – це чай, який вирощують у північній частині Індії на схилах Гімалаїв. Його збирають і виготовляють в певних умовах.

Дарджилінг ще називають «чайне шампанське», оскільки він цінується вище інших сортів чорного чаю.

Збирають його протягом чотирьох сезонів з початку весни до кінця осені. Кожен збір відрізняється від наступного смаком, кольором і насиченістю.

 Перший збір збирають на початку весни в березні-квітні. Настій має світлий відтінок і м'який смак.

 Другий збір припадає на травень-червень. Цей збір є найякіснішим. Настій набуває бурштиновий колір і в'язкий смак.

 Дощової збір, як зрозуміло з назви, відбувається в сезон дощів – у липні-вересні. Цей збір є найнижчої якості. Настій темний з насиченим смаком, але менш вишуканим порівняно з іншими зборами.

 Осінній збір відбувається в жовтні-листопаді після сезону дощів. Настій має мідний колір, а смак менш вишуканий, ніж у перших двох зборах.

 Етапи виробництва

Дарджилінг проходить кілька етапів виробництва. Першим етапом є збір. Чай збирають вручну, беруть тільки верхні молоді пагони з двома листочками і брунькою. Ці верхівки називають флеші. Після збору чайне листя піддають зав'ялення і скручування, в результаті цього листя втрачають частину вологи і розм'якшуються, а під час скручування випускають частина соку. Після цього проводять процес ферментації і сушіння.

Одним з важливих відмінностей дарджілінга від інших сортів чорного чаю є те, що процес ферментації відбувається приблизно на 90%. Тому він наближений до улунам.

Індійський чай Дарджилінг Мері Чай у целофані, Meri Chai Darjeeling, 100 р., Аюрведа Здесь

Аюрведа Здесь! - інтернет магазин аюрведи, косметики, індійського чаю, спецій, індійської одягу і прикрас. Кращий вибір аюрведичній продукції в Україні! Краса і здоров'я для Вас і Вашої сім'ї, магазин езотерики, езотеричний магазин, магазин сувенірів, індійські сувеніри, пахощі, біжутерія, агарбатти, Аюрведичні препарати з Індії, #аюрведаздесь