Перець Тімут 50 г, Аюрведа Здесь

Упаковка: 50 р.

Дикий перець Тімут володіє пряним смаком, який дивно поєднується з легкими фруктовими і цитрусовими нотками. Ця приправа чудово підходить для риби, ракоподібних, різних салатів з овочів і фруктів. Також кухарі рекомендують спробувати додати його в шоколадні десерти.

Родич сичуаньського перцю зібраний на непальських горах.

Спеція являє собою висушені плоди китайського ясена, які під час дозрівання лопаються, залишаючи коробочки. Розташовані усередині них маленькі ядра мають гіркий присмак, тому їх видаляють, щоб не псувати готову пряність. Коробочки мають різний колір: від червонувато-коричневих до яскраво-зелених або сірих. Внутрішність їх зазвичай жовтого кольору.

У східних і азіатських країнах цей різновид спеції популярна не тільки як оригінальна приправа, але і як джерело корисних речовин.

В ее состав входят: витамины А, Е, В, РР, С, микро и макроэлементы, медь, фосфор, калий, цинк, эфирное масло и многое другое. Китайцы с давних времен использовали коробочки ясеня для снятия зубной боли посредством их пережевывания.

Вкусовые свойства

Этот сорт перца обладает легкими цитрусовыми нотами с оттенком розового грейпфрута. На самом деле - это ягода, внешне напоминающая перец. У него есть что-то общее с сычуаньским перцем, но они обладают совершенно разными вкусами и отличаются по цвету. Перец обладает достаточно ярким обжигающий вкусом с эффектом приятного холодка.

Він ідеально підходить для страв із риби, морепродуктів, овочів, а також салатів і десертів. Можна поєднувати з сушеними ягодами, прекрасне доповнення до шоколадним страв.

Опис продукції

Коробочки плодів рослини

Перець Тімут 50 г, Аюрведа Тут

Аюрведа Тут! - інтернет магазин аюрведи, косметики, індійського чаю, спецій, індійської одягу і прикрас. Кращий вибір аюрведичній продукції в Україні! Краса і здоров'я для Вас і Вашої сім'ї, магазин езотерики, езотеричний магазин, магазин сувенірів, індійські сувеніри, пахощі, біжутерія, агарбатти, Аюрведичні препарати з Індії, #аюрведаздесь