Кошик
4607 відгуків
promo_banner

Зараз у компанії неробочий час. Замовлення та повідомлення будуть оброблені з 10:00 найближчого робочого дня (завтра, 03.04).

+380 (95) 707-21-81
+380 (97) 048-92-50
Глінки, 1, Дніпро, Україна
Кошик
"Аюрведа" Інтернет-магазин

Шафран, Індія 0,5 р., Baby Brand Saffron, королевська пряність, Аюрведа Здесь

Шафран, Індія 0,5 р., Baby Brand Saffron, королевська пряність, Аюрведа Здесь
  • Немає в наявності
  • Код: УТ-00001498

170 ₴

Мінімальна сума замовлення на сайті — 400 ₴

Шафран, Індія 0,5 р., Baby Brand Saffron, королевська пряність, Аюрведа Здесь
Шафран, Індія 0,5 р., Baby Brand Saffron, королевська пряність, Аюрведа ЗдесьНемає в наявності
170 ₴
+380 (95) 707-21-81
  • +380 (97) 048-92-50
+380 (95) 707-21-81
  • +380 (97) 048-92-50
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
Характеристики
Основні
ВиробникEverest
Країна виробникІндія
Користувальницькі характеристики
Застосування препаратупри диабете

Упаковка 0,5 м

Шафран елітного якості від найбільш відомої компанії в Індії - Baby saffron, що займається вирощуванням та продажем шафрану з 1840 року. Кашмірський шафран має дуже багатим і витонченим ароматом.

Ayurveda Zdes, Шафран, Індія, Baby Brand Saffron, королевська пряність, Аюрведа Здесь

Оригінальний справжній шафран з Гімалайського р-ну Індії - Кашміру. У цьому районі шафран вирощують більше 2000 років. Район має найбільш сприятливий клімат для вирощування шафрану. Тому шафран, вирощений в Кашмірі має дуже сильні виражені властивості. Коли відкриваєш коробку відразу розумієш про що йдеться. У ніс б'є прекрасний екзотичний запах. Ні з чим не переплутаєш.

Характеристика і походження

Шафран – багаторічна рослина, що досягає висоти 20 см, дуже гарне зовні. Місця походження – Азія та Індія. Дуже добре шафран виростає в Іспанії та Франції, в Ірані та в Криму. В Іспанії шафран завезли араби в X столітті. Назва рослини має арабське коріння: «зафран» по–арабськи означає «бути жовтим».

Опис
Зростає шафран з лускатої цибулини, має вузькі листя лінійної форми, на кінці щіткової стріли – красивий квітка фіолетового кольору. Оцвітина має правильну витягнуту форму, довжиною 10-15 см, як правило, в ньому міститься 6 квіток, у кожного по три тичинки і нижній сім'яник. З квітки ростуть три яскраво-помаранчевих рильця, і саме рильця використовуються як прянощі і лікарського засобу. Період цвітіння – з вересня по листопад.
Вирощування
Сьогодні шафран вирощують у багатьох країнах, у тому числі і в Україні. Коштує ця приправа дуже дорого, її порівнюють ціну з ціною на золото. Розмножується шафран з допомогою бульб. В якості приправи використовують, як вже говорилося, рильця квіток. З 80-100 тисяч квіток отримують 1 кг готової прянощі. В перший рік після посіву з одного гектара збирають 6 кг шафрану, на другий рік – вже 20 кг. Вирощування шафрану – досить витратний процес.
Шафран в готовому до вживання вигляді являє собою тендітні, ретельно просушені нитки червоного і жовтого кольору. При цьому, чим менше світлих відтінків, тим вище якість продукту. На дотик шафранова маса – жирна.
Хімічний склад
Із фарбуючих речовин шафрану – глікозид кроцин, лікопін, каротин, глікозид пікрокроцин, віск.
Дія
Добре сприяє травному процесу та зміцнення шлунку. У фармацевтиці з шафрану готують різні тинктури, очні краплі, екстракти.
Застосування
У шафрану сильний, унікальний аромат і гіркуватий, дуже приємний смак. В якості пряності використовують рильця тільки що розпустилися квіток.
Раніше шафран був у п'ятнадцять разів дорожче чорного перцю.
Шафран використовують як пахощі, прянощі, фарбу і лікарський засіб.
Вживають шафран в невеликих кількостях. Дуже популярний на Близькому Сході і в Південній Європі: у традиційних кухнях цих країн особливо його шанують при приготуванні страв з рису. Хороший шафран в прозорих бульйонах, при приготуванні баранини, молодого ягняти, риби, цвітної капусти. Відома по всьому світу «уха по–марсельськи» готується тільки з використанням цієї прянощі. У Швеції шафран застосовують для фарбування виробів з тіста. Використовувати шафран рекомендується заздалегідь замачівая у воді або молоці.
У США і центральній Європі шафран, в основному, використовують в кулінарії, при приготуванні лікерів, кремів і мусів. Шафран абсолютно не терпить присутності інших прянощів.
В медицині та кулінарії використовуються тільки рильця шафрану червоного кольору. Була зроблена спроба отримати ліки з цілого квітки, але спроба провалилася. Ліки з рилець було сильніше на порядок ліки з цілого квітки.

Ось тільки не намагайтеся лікуватися шафраном, додаючи його в плов. Температура знищує лікарські властивості рослини.


    Кроме того. В больших количествах шафран для человека смертельно ядовит. Годовая норма шафрана для человека - не более одного грамма. Помните это, когда будете использовать шафран в качестве специи. Кстати, на Востоке, зная о лекарственных свойствах шафрана, его добавляли в шербет. А чтобы использовать как лекарство, настаивали три волоска в стакане горячей воды и пили потом эту воду.
 Шафран, Индия 0,5 г., Baby Brand Saffron, королевская пряность, Аюрведа Здесь

Аюрведа Здесь! - інтернет магазин аюрведи, косметики, індійського чаю, спецій, індійської одягу і прикрас. Кращий вибір аюрведичній продукції в Україні! Краса і здоров'я для Вас і Вашої сім'ї, магазин езотерики, езотеричний магазин, магазин сувенірів, індійські сувеніри, пахощі, агарбатти, #аюрведаздесь http://ayur-veda.dp.ua/

 

 

Інформація для замовлення
  • Ціна: 170 ₴
Сайт створений на маркетплейсі Prom.ua
Продавець на Bigl.ua
Інтернет-магазин "Indianbeauty" | |